REF | WAN4556574-ES |
Envejecido en barricas de roble francés.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La región de producción de A.O.C. Sauternes se encuentra en La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
Se recomienda maridar Kressmann Gran Reserva con conejo a las finas hierbas, salpicones y empanada de atún. |
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Respecto a la cata de Kressmann Gran Reserva, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio y oro nuevo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos secos, complejo, aromas frutales, miel de acacia y fruta amarilla.
La cata de Kressmann Gran Reserva en la fase gustativa destaca con fresco, aromático, equilibrado, potente, elegante y acidez bien equilibrada.
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