| REF | WAN4556142-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Nombre del viñedo: El Cuadrado.
Superficie del viñedo: 13 hectáreas.
Suelo del viñedo: Calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1948.
| Se recomienda maridar La Gitana Las 30 del Cuadrado Crianza con arroces, aperitivos, marisco, pescados, ensaladas, quesos suaves y sopas. |
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Respecto a la cata de La Gitana Las 30 del Cuadrado Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas minerales y piedra caliza.
La cata de La Gitana Las 30 del Cuadrado Crianza en la fase gustativa destaca con largo, persistente, notas salinas, final agradable, voluminoso, untuoso y pleno.
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