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Elaborada en los viñedos de la vertiente atlántica, esta delicada colección de vinos es un magnífico ejemplo del potencial de los blancos españoles. Color limón pálido, limpio. Intensos aromas de melocotón, flores blancas, minerales y un toque de brisa marina. En boca, equilibro entre acidez y el melocotón y los minerales. Complejo, con un final prolongado, y acidez refrescante. Criado, en contacto con sus propias lías, durante 6 meses en depósitos de inox.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Hammeken Gotas de Mar con caza menor, charcutería, arroces de pescado y pimientos rellenos. |
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Respecto a la cata de Hammeken Gotas de Mar, en su fase visual destacan las notas amarillo limón y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas florales, notas minerales, aromas frutales, melocotón, flores blancas y notas salinas.
La cata de Hammeken Gotas de Mar en la fase gustativa destaca con frutal, largo, persistente, complejo, notas minerales, apetitoso y acidez bien equilibrada.
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