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Debe su nombre a la parcela de donde proviene, "Les Saint-Jacques", plantada en 1990, como herencia de un antiguo viñedo de Côte d'Or (Rully). Su encanto radica en su finura, en sus aromas a frutas blancas (pera), su toque de mantequilla y su madurez y mineralidad. Al igual que Les Clous, Les Saint-Jacques es un vino de guarda, que empezará a mostrar su potencia a partir de los 2 años.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Rully.
La región de producción de A.O.C. Rully se encuentra en La comarca vinícola de Rully, en la región francesa de Burgundy.
| Se recomienda maridar Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques con carnes blancas, platos de pescado y quesos de cabra. |
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Respecto a la cata de Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques, en su fase visual destacan las notas reflejos acerados, muy intenso, tonos dorados y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos elegante, delicado, largo y muy floral.
La cata de Domaine de Villaine Rully Les Saint-Jacques en la fase gustativa destaca con rico, versátil, marcada acidez y final elegante.
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A.O.C. Rully
Chardonnay.
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Tempranillo
