REF | WAN4553940-ES |
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sancerre.
La región de producción de A.O.C. Sancerre se encuentra en La región de Sancerre, en la parte oriental del valle del Loira, al sureste de Orleans. Casi toda la denominación se encuentra en la orilla izquierda del Loira, frente a Pouilly-Fumé. Está bien considerado y principalmente asociado con Sauvignon blanc. La ciudad se encuentra en un afloramiento de la tiza que corre desde los acantilados blancos de Dover hasta Champagne y Chablis. Una serie de pequeños valles atraviesa la tiza, cada uno con sus propios suelos, microclima y terroir. En el este se encuentran los "pedernales" que producen vinos minerales de larga vida. Entre la ciudad y Verdigny el suelo consiste en marga y grava, produciendo vinos afrutados y bien equilibrados. Y en el sudoeste, lejos del río hacia Menetou-Salon, los caldos "terres blanches" (tierra blanca) producen vinos más pesados.
Se recomienda maridar Ladoucette Comte Lafond Crianza con pescados, fondue de queso, cocina japonesa, mero, lubina y marisco al vapor. |
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Respecto a la cata de Ladoucette Comte Lafond Crianza, en su fase visual destacan las notas brillante, limpio, tono pálido, amarillo y reflejos oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, flores blancas, frutas exóticas, notas de melocotón y rico.
La cata de Ladoucette Comte Lafond Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, largo, persistente, final agradable, rico, completo, minerales y equilibrio frutal.
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