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En Brancott Estate hace más de 40 años que trabajan la variedad sauvignon blanc en las adoradas tierras de Marlborough, en Nueva Zelanda. Este Brancott Estate Sauvignon Blanc es un blanco elaborado con la mínima intervención que pretende mostrar los aromas más primarios del varietal. Resulta muy fresco y afrutado, con un claro predominio de los aromas de melocotón y lima. En boca se torna algo más tropical, gracias al clima soleado de la región y seduce con una dulzura medida que ya nos acompañará hasta el último sorbo.
Indicación Geográfica (I.G.) Indicación de Procedencia (I.P.) I.G. Marlborough.
Se recomienda maridar Brancott Estate con aperitivos, espárragos y carpaccio de atún. |
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Respecto a la cata de Brancott Estate, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, reflejos verdosos y tono pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fresco, aromas frutales, notas cítricas, fruta blanca y fruta de hueso.
La cata de Brancott Estate en la fase gustativa destaca con equilibrado, notas cítricas, intenso, notas frutales, notas dulces, fruta tropical, picante, pomelo y acidez bien equilibrada.
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