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Un excelente vino en esta región recién descubierta, situada en la parte más oriental de Albacete, uniéndose a Alicante, Valencia y Murcia. Bodegas Almanseñas poseen fincas por donde transcurría el camino real de Madrid a Valencia y Alicante, siendo Almansa el último eslabón de la meseta hacia el litoral levantino; las influencias mediterráneas son, por lo tanto, claras. Perfil maderoso con una secuencia de frutas exóticas y justas como la pera, el pomelo ácido y la piña, acunada por una elegante crema fina de la mejor pastelería. Densidad, tacto graso y fundente son matices que describen a este Adaras Selección. Olvídense de los clásicos verdejos y sauvignons de Rueda donde todo es alegría y samba, en Adaras degustarán un vino con más estructura, un blanco con un tanino central redondo y generoso. Criado durante 3 meses en barricas de roble francés sobre su lias finas.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Almansa.
La región de producción de D.O. Almansa se encuentra en El sureste de la provincia de Albacete, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha, España. La componen 8 términos municipales: Almansa, Alpera, Bonete, Corral-Rubio, Higueruela, Hoya-Gonzalo, Pétrola y la pedanía de Villar de Chinchilla.
Se recomienda maridar Almanseñas Adaras Selección Crianza con arroces, aves, setas y sopas. |
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Respecto a la cata de Almanseñas Adaras Selección Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo, brillante y limpio.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas frutales, notas cítricas, especias dulces, notas florales, fruta tropical, piña, fruta blanca, pomelo, vainillas, flores de azahar y peras.
La cata de Almanseñas Adaras Selección Crianza en la fase gustativa destaca con aterciopelado, persistente, sabroso, final largo y denso.
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