REF | WAN4550338-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Algueira Brandan con todo tipo de carnes, caza de pluma, patés suaves y steak tartar. |
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Respecto a la cata de Algueira Brandan, en su fase visual destacan las notas tonos dorados, azul y dorado brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas tropicales, vegetales y pulpa blanca.
La cata de Algueira Brandan en la fase gustativa destaca con estructurado, persistencia retronasal, hierbabuena y estructura ácida.
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