REF | WAN4550224-ES |
Elaborado a partir de cepas plantadas entre 1960 y 1973, cultivadas ecológicamente (con certificación CCPAE), sobre suelos calcáreo-arcillosos a 300 metros de altitud.
Nombre del viñedo: El Pou de Pedra, La Casilla y Les Tuies.
Orientación del viñedo: Suroeste.
Climatología del viñedo: Mediterráneo.
Suelo del viñedo: Arcilloso-calcáreo.
Antigüedad del viñedo: 1961-1974.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Albet i Noya 3 Macabeus con ahumados, arroces de pescado y pescado al horno. |
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Respecto a la cata de Albet i Noya 3 Macabeus, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido y reflejos acerados.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos manzana, notas herbáceas, fruta blanca y cítricos.
La cata de Albet i Noya 3 Macabeus en la fase gustativa destaca con fresco, sedoso y graso.
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