REF | WAN4550191-ES |
Para la crianza sólo se emplean barricas usadas, con muy poco aporte tánico. La madera nueva dominaría la estructura y aromas del vino.
Nombre del viñedo: Valdesacia y Fontairo.
Climatología del viñedo: Atlántico con influencia continental.
Suelo del viñedo: Arcillo-arenoso.
Antigüedad del viñedo: 1948.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Bierzo.
La región de producción de D.O. Bierzo se encuentra en El valle del río Sil, al oeste de la provincia de León, en Castilla y León, España.
No Filtrado, elaboración natural, por lo que puede presentar sedimentos y precipitaciones naturales.
Se recomienda maridar Akilia Villa San Lorenzo Crianza con arroces de pescado y risottos. |
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Respecto a la cata de Akilia Villa San Lorenzo Crianza, en su fase visual destacan las notas eléctrico, dorado pajizo suave, tonalidades brillantes y tonalidades oro viejo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierbas aromáticas, notas de levadura, cítricos e hinojo.
La cata de Akilia Villa San Lorenzo Crianza en la fase gustativa destaca con sabroso, seco y minerales.
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