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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Tarragona.
La región de producción de D.O. Tarragona se encuentra en Parte central de la provincia de Tarragona. Se pueden distinguir dos zonas: Zona del Camp de Tarragona, la parte meridional que es una llanura y la parte septentrional, más hacia la costa, de montaña baja, buena parte de la ribera del río Ebro (Rivera d'Ebre), a su paso por la provincia de Tarragona.
Se recomienda maridar Sanromà Rústic con tortillas, platos con salsas cremosas y pollo en salsas cremosas. |
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Respecto a la cata de Sanromà Rústic, en su fase visual destacan las notas amarillo brillante, bello y cereza madura.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mandarina, papaya y matices de madera.
La cata de Sanromà Rústic en la fase gustativa destaca con entrada fresca, ligeramente seco y equilibrio sensacional.
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