REF | WAN4544496-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Torre del Veguer Fonoll con langosta, lubina y platos ligeramente guisados. |
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Respecto a la cata de Torre del Veguer Fonoll, en su fase visual destacan las notas tonos limón, capa brillante y color paja pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos bergamota, tojo, recuerdos vegetales y muy floral.
La cata de Torre del Veguer Fonoll en la fase gustativa destaca con agradable, caramelo de miel y limón, toque amargo al final y equilibrio sensacional.
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