REF | WAN4540481-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
Se recomienda maridar Finca Viladellops Lobolover con pescado a la plancha, marmitako, suquet de pescado y primeros platos. |
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Respecto a la cata de Finca Viladellops Lobolover, en su fase visual destacan las notas profundo, lágrima densa, ribete oro blanco e irisaciones doradas-verdosas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos violetas, aromas de fruta blanca y notas de fruta madura.
La cata de Finca Viladellops Lobolover en la fase gustativa destaca con ligeramente dulce, duraznos y toque amargo al final.
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