D.O. Ribeiro
| REF | WAN4540091-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Siah con quesos semicurados, pasteles de pescado y platos de pescado blanco. |
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Respecto a la cata de Siah, en su fase visual destacan las notas oro viejo, muy intenso, color dorado pálido y color pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos rosas, flor blanca y flor de magnolia.
La cata de Siah en la fase gustativa destaca con especias, mucho cuerpo, final ligeramente amargo y recuerdos de níspero.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
Loureiro, Treixadura, Albariño.
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