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Se recomienda maridar Palacio de Nevares con langosta, garbanzos con butifarra, carré de cordero y arroz de pollo. |
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Respecto a la cata de Palacio de Nevares, en su fase visual destacan las notas ribete dorado, dorado pajizo suave y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos flor de acacia, aroma elegante y cítricos maduros.
La cata de Palacio de Nevares en la fase gustativa destaca con fruta blanca madura, recuerdos de fruta fresca y retrogusto floral.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.