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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Terras Gauda La Mar 1,5 L con pez espada a la brasa, vichyssoise, lenguado a la plancha y marisco crudo. |
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Respecto a la cata de Terras Gauda La Mar 1,5 L, en su fase visual destacan las notas tono pálido, claro, reflejos grisáceos y muy luminoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, notas de hidrocarburos, ortigas y flores marchitas.
La cata de Terras Gauda La Mar 1,5 L en la fase gustativa destaca con notas balsámicas, frutos secos y notas ahumadas.
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