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Se recomienda maridar Nin-Ortiz Terra Vermella con quesos azules, albóndigas con sepia, choucroute y rape al pil pil. |
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Respecto a la cata de Nin-Ortiz Terra Vermella, en su fase visual destacan las notas amarillo limón, tonalidades doradas, amarillo brillante y ribete dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, madera de cedro, guayabo y fruta amarilla.
La cata de Nin-Ortiz Terra Vermella en la fase gustativa destaca con recuerdos frutales, notas afrutadas y frutas exóticas.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.