REF | WAN4537723-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. El Hierro.
Se recomienda maridar Bimbache Grand Cruz del Calvario con aves, ensaladas tibias, guisos poco condimentados y pescados asados. |
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Respecto a la cata de Bimbache Grand Cruz del Calvario, en su fase visual destacan las notas reflejos pajizos, oro intenso, tono verde vibrante y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta madura, aromas a frutas blancas y manzana amarilla.
La cata de Bimbache Grand Cruz del Calvario en la fase gustativa destaca con dulzor y acidez equilibradas, largo recorrido, poca graduación y postgusto medio-largo.
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