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Se recomienda maridar Don Simón Brick Blanco con queso, platos con verduras y aguacate con gambas. |
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Respecto a la cata de Don Simón Brick Blanco, en su fase visual destacan las notas opaco, amarillo dorado y verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta fresca, harina de trigo, ligero y cítricos maduros.
La cata de Don Simón Brick Blanco en la fase gustativa destaca con hierbas aromáticas, pomelo, amplio en sensaciones y maracuyá.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.