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Se recomienda maridar Il Carpino Exordium La Selezione con carpaccio de ceps, arroz caldoso, entremeses y quesos de pasta cremosa. |
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Respecto a la cata de Il Carpino Exordium La Selezione, en su fase visual destacan las notas tonos ámbar, reflejo púrpura, ribete grisáceo y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas exóticos, compotas y perfumado.
La cata de Il Carpino Exordium La Selezione en la fase gustativa destaca con amplio, notas balsámicas, excelente acidez y paso goloso.
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