Respecto a la cata de François de Nicolay Ladoix Sur les Vris Blanc, en su fase visual destacan las notas vivo, aspecto cristalino, fresco y tonos metalizados.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos membrillo, fondo floral y toques de fruta.

La cata de François de Nicolay Ladoix Sur les Vris Blanc en la fase gustativa destaca con naranjas, apreciados varietales, excelente entrada y notas a fruta exótica.

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