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Se recomienda maridar Dominique Derain Sur le Sentier du Clou Blanc Premier Cru con platos ligeros, tarta de cebolla y txangurro. |
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Respecto a la cata de Dominique Derain Sur le Sentier du Clou Blanc Premier Cru, en su fase visual destacan las notas ligero burbujeo, eléctrico, muy llamativo y matices pajizos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos expresivo, aromas primarios frescos, gominolas y aromas a frutas blancas.
La cata de Dominique Derain Sur le Sentier du Clou Blanc Premier Cru en la fase gustativa destaca con notas anisadas, notas limonadas, cierta untuosidad y ralladuras de lima.
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