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Indication Géographique Protégée (I.G.P.) Vin de Pays I.G.P. Vin de Pays Languedoc.
La región de producción de I.G.P. Vin de Pays Languedoc se encuentra en La antigua región administrativa de Francia que actualmente forma parte de la nueva región occitana. Comprende cinco departamentos y limita con las otras regiones francesas de Provenza-Alpes-Costa Azul, Ródano-Alpes, Auvernia, Midi-Pyrénées por un lado, y España, Andorra y el Mar Mediterráneo por el otro lado. Es la región más meridional de la Francia continental.
Se recomienda maridar Terre de Tramontane Arrivant Blanc con risotto de espárragos trigueros, paella de marisco y cocktails. |
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Respecto a la cata de Terre de Tramontane Arrivant Blanc, en su fase visual destacan las notas irisaciones muy brillantes, tono alimonado, dorado muy claro y excelente brillantez.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos harina de trigo, embriagante, fragancia duradera y largo.
La cata de Terre de Tramontane Arrivant Blanc en la fase gustativa destaca con fruta compotada, final seco, paso sedoso y ligera untuosidad.
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