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Se recomienda maridar Ponson Chamery Blanc con mejillones a la marinera, quesos cremosos suaves y platos untuosos. |
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Respecto a la cata de Ponson Chamery Blanc, en su fase visual destacan las notas ribete verdoso, brillos verdosos, color pajizo dorado y aspecto graso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutos pasificados, frambuesa, fruta ácida y rico en matices.
La cata de Ponson Chamery Blanc en la fase gustativa destaca con dulzón, notas anisadas y ligero amargor muy sutil.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.