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Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
Se recomienda maridar Señorío de Rubiós Manuel d'Amaro con meriendas, melón con jamón y bacalao con kokotxas. |
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Respecto a la cata de Señorío de Rubiós Manuel d'Amaro, en su fase visual destacan las notas amarillo pálido, untuoso, ligero burbujeo y muy pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos frutas rojas, perfectamente equilibrado, toques de vainilla y matices finos.
La cata de Señorío de Rubiós Manuel d'Amaro en la fase gustativa destaca con notas de lima, acidez seductora y sugerente.
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