REF | WAN4512678-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeira Sacra.
La región de producción de D.O. Ribeira Sacra se encuentra en Las región al suoreste de Galicia, España. Se divide en cinco subzonas: Amandi, Chantada, Quiroga-Bibei, Ribeiras do Miño y Ribeiras do Sil.
Se recomienda maridar Rectoral de Amandi Pasal de Esile con pescado, ensaladas frutales, marisco al vapor y pescados al vapor. |
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Respecto a la cata de Rectoral de Amandi Pasal de Esile, en su fase visual destacan las notas reflejos acerados, ribete dorado y color pajizo verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas frutales, cedro, piña madura y piñas licuadas.
La cata de Rectoral de Amandi Pasal de Esile en la fase gustativa destaca con retronasal suave y delicada, postgusto agradable y flores del monte.
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