Respecto a la cata de Casa Yagüe Oak, en su fase visual destacan las notas amarillo limón, ribete dorado y estructurado.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos piña, fondo balsámico e intensidad elevada.

La cata de Casa Yagüe Oak en la fase gustativa destaca con buena estructura, marcada acidez, espacioso y carbónico chispeante.

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