| REF | WAN4508532-ES |
Denominación de Origen Calificada (D.O.Ca.) D.O.Ca. Rioja.
La región de producción de D.O.Ca. Rioja se encuentra en Las regiones de las comunidades autónomas de La Rioja y el País Vasco mayoritariamente, y en menor medida de Navarra y Castilla y León. Por la diversidad orográfica y climática se distinguen tres subzonas de producción: Rioja Alta (76 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 1, Miranda de Ebro, en la provincia de Burgos, Castilla y León), Rioja Baja (42 términos municipales en la comunidad autónoma de La Rioja y 8 en Navarra) y Rioja Alavesa (15 términos municipales en la provincia de Álava, País Vasco).
| Se recomienda maridar Orben Chocolate Blanco Nº 3 con pescados, platos cremosos, platos de pescado al horno y elaboraciones sencillas. |
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Respecto a la cata de Orben Chocolate Blanco Nº 3, en su fase visual destacan las notas lágrima abundante, ribete dorado, ribete oro y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pasas, vivaz y notas calcáreas.
La cata de Orben Chocolate Blanco Nº 3 en la fase gustativa destaca con caramelo de miel y limón, muy aromático, algo graso y .
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D.O.Ca. Rioja
Viura, Malvasía, Garnacha Blanca, Maturana Blanca.
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