| REF | WAN4499608-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Penedès.
La región de producción de D.O. Penedès se encuentra en La región catalana del Penedés, en España. Comprende 47 términos municipales en el sur de la provincia de Barcelona, y 16 términos municipales en la provincia de Tarragona. Se divide en tres subzonas: Penedès Superior, situada en el interior y en la montaña, con escasa producción debido a las condiciones de cultivo, pero de una gran calidad, Penedès Medio, situada al sudeste y la de mayor producción, y Penedès Inferior en la zona costera.
| Se recomienda maridar Covides Casteller Blanc Semi-Seco Semi-Dulce con embutidos, pimientos rellenos, arroz y pescado a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Covides Casteller Blanc Semi-Seco Semi-Dulce, en su fase visual destacan las notas amarillo brillante, lágrima densa y dorado brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos madera de roble, lichis y matices de vainilla.
La cata de Covides Casteller Blanc Semi-Seco Semi-Dulce en la fase gustativa destaca con final agradable, notas de manzana, notas ahumadas y final prolongado.
Es ilegal la venta, suministro u obtención de alcohol en nombre de una persona menor de 18 años.
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Es recomendable un consumo moderado y responsable de bebidas alcohólicas.
D.O. Penedès
Macabeo, Xarel·lo, Parellada.
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Tempranillo
