REF | WAN4499169-ES |
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca.
La región de producción de I.G.P. Vi de la Terra de Mallorca se encuentra en Las zonas vinícolas de la isla de Mallorca, en el archipiélago de las islas Baleares, España. Comprende todos los municipios de la isla de Mallorca y se organiza en cinco unidades: la Serra de Tramuntana (donde se registran las mayores altitudes, que sirven de protección frente a los vientos del noroeste), el Raiguer, el Pla, la Serra de Llevant (con altitudes más moderadas) y el Migjorn.
Se recomienda maridar Family Owned Son Colom Blanco con mariscos a la plancha, refrito de pescadito y pescado a la parrilla. |
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Respecto a la cata de Family Owned Son Colom Blanco, en su fase visual destacan las notas notas verdosas, color pajizo y atractivo dorado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas torrefactas, mango, hinojo y muy frutal.
La cata de Family Owned Son Colom Blanco en la fase gustativa destaca con sutil, cierta untuosidad y ralladuras de lima.
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