REF | WAN4495977-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Monterrei.
La región de producción de D.O. Monterrei se encuentra en El valle del río Támega, municipios de Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra, Vilardevós y Verín.
Se recomienda maridar Martín Códax Mara con carnes con salsas cremosas, pescados con salsa y mariscos cremas. |
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Respecto a la cata de Martín Códax Mara, en su fase visual destacan las notas reflejos metálicos, dorado pálido, color pajizo verdoso y excelente brillantez.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas mentolados, almíbar y fondo floral.
La cata de Martín Códax Mara en la fase gustativa destaca con final equilibrado, suave ataque, toque elegante y carga frutal.
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