Respecto a la cata de Doña Felisa Markiss, en su fase visual destacan las notas color pajizo verdoso, dorado muy claro y reflejos plateados.

Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos jengibre, flores de almendro, buena potencia olfativa y peras dulces.

La cata de Doña Felisa Markiss en la fase gustativa destaca con melocotón, avellanas y ácido.

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