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Château Lafaurie-Peyraguey es el gran Sauternes de Silvio Denz. Vestido con una exclusiva botella de René Lalique.
Appellation d'Origine Contrôlée (A.O.C.) A.O.C. Sauternes.
La región de producción de A.O.C. Sauternes se encuentra en La región situada a 40 km al sureste de la ciudad de Burdeos, a lo largo del río Garona y su afluente, el Ciron. La fuente del Ciron es un manantial que tiene aguas más frías que el Garona. En el otoño, cuando el clima es cálido y seco, las diferentes temperaturas de los dos ríos se unen para producir niebla que desciende sobre los viñedos desde la tarde hasta la madrugada. Esta condición promueve el desarrollo del hongo Botrytis cinerea. A mediodía, el cálido sol ayudará a disipar la niebla y a secar las uvas para evitar que se pudran.
| Se recomienda maridar Château Lafaurie-Peyraguey Gold — Edición Oro, Edición Limitada 37 cl con frituras, arroz y platos de pasta con salsa. |
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Respecto a la cata de Château Lafaurie-Peyraguey Gold — Edición Oro, Edición Limitada 37 cl, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, aspecto cristalino e irisaciones muy brillantes.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos muy intenso, limpio de aromas y cítricos maduros.
La cata de Château Lafaurie-Peyraguey Gold — Edición Oro, Edición Limitada 37 cl en la fase gustativa destaca con cálido, moderada acidez, flexible y acidez deliciosa.
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A.O.C. Sauternes
Lunes 29 Septiembre.
Sémillon, Sauvignon.
Argentina
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Tempranillo
