España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Garnacha.
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| REF | WAN4586847-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Ignacio Marín Ballad con croquetas de queso, repostería y platos de pescados. |
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Respecto a la cata de Ignacio Marín Ballad, en su fase visual destacan las notas dorado, dorado brillante y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos aromas de moscatel, explosivo, fondo de almíbar y tomate.
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