| REF | WAN4585541-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribera del Duero.
La región de producción de D.O. Ribera del Duero se encuentra en La región de la cuenca del río Duero, de unos 115 kilómetros de longitud y 35 de anchura, situada en la confluencia de las provincias de Soria, con 19 municipios, Burgos, con 60 municipios, Segovia, con 4 municipios y Valladolid, con 19 municipios, pertenecientes todos ellos a la comarca vallisoletana de Campo de Peñafiel. Comienza aproximadamente por el este en San Esteban de Gormaz y se extiende hasta Quintanilla de Onésimo en el oeste.
| Se recomienda maridar Viñas del Jaro Jaros Mayor con platos exóticos, queso azul, dorada al horno y platos complejos. |
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Respecto a la cata de Viñas del Jaro Jaros Mayor, en su fase visual destacan las notas dorado, reflejos amarillos, muy luminoso y joven.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos papaya, seductor, piña madura y frutas blancas.
La cata de Viñas del Jaro Jaros Mayor en la fase gustativa destaca con notas cítricas, toques de canela, salino y equilibrio acidez-estructura.
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D.O. Ribera del Duero
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