| REF | WAN4584018-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás con platos con salsa agridulce, platos exóticos y verduritas. |
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Respecto a la cata de Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás, en su fase visual destacan las notas untuoso, oro blanco y finas burbujas.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos lima, exótico y potencia media-alta.
La cata de Luis Anxo Viña de Martín Os Pasás en la fase gustativa destaca con envolvente, rico, recorrido graso y ligera untuosidad.
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D.O. Ribeiro
Torrontés, Treixadura, Albariño, Lado.
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