Francia.
Melon de Bourgogne.
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| REF | WAN4581353-ES |
Gneiss es uno de los tres fantásticos Muscadets que elaboran en Domaine de l'Ecu y que se embotellan según el tipo de suelo. Uno de los fabulosos blancos de Fred Niger, quien dirige esta propiedad en biodinámica desde 2009. Delicioso con ostras y todo tipo de crustáceos.
| Se recomienda maridar Domaine de l'Écu Gneiss Eco — Ecológico con capón, arroz negro con sepia y platos grasos. |
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Respecto a la cata de Domaine de l'Écu Gneiss Eco — Ecológico, en su fase visual destacan las notas vivo, reflejos paja, llamativo y amarillo ámbar.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos melocotón, ahumados de barrica nueva, hierbas finas y muy varietal.
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