España.
Aragón.
D.O. Calatayud.
Viognier.
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| REF | WAN4581122-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Calatayud.
La región de producción de D.O. Calatayud se encuentra en La región occidental de la provincia de Zaragoza, en España, compuesta por 46 municipios y regada por los Ríos Jalón, Jiloca, Piedra, Mesa, Ribota y Manubles.
| Se recomienda maridar El Escocés Volante El Puño con caza, ensaladas de tofu y algas, pasta con setas y arroces secos. |
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Respecto a la cata de El Escocés Volante El Puño, en su fase visual destacan las notas profundo, oro intenso, amarillo intenso y capa brillante.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, fragante, enebro y mermelada.
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