España.
Islas Canarias.
D.O. Valle del Güímar.
Listán, Vijariego, Marmajuelo, Gual.
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| REF | WAN4579615-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Valle del Güímar.
La región de producción de D.O. Valle del Güímar se encuentra en La costa sudeste de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España. Corresponde a una fosa tectónica originada por el corrimiento hacia el mar de una gran masa de terreno. La zona en la que se enclava el Valle de Güímar, en la vertiente meridional, formando un rectángulo de unos 18 km. de longitud por 8 km. de ancho.
| Se recomienda maridar El Borujo Los Loros Siete Lomas con quesos frescos, pavo, pollo y calamares en su tinta. |
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Respecto a la cata de El Borujo Los Loros Siete Lomas, en su fase visual destacan las notas reflejos cobrizos, destellos brillantes y blanco pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos fruta de la pasión, maduro, gominolas y polen.
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