España.
Comunidad Valenciana.
D.O. Alicante.
Verdil, Merseguera.
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| REF | WAN4576567-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Alicante.
La región de producción de D.O. Alicante se encuentra en La provincia de Alicante, España. La zona vinícola se divide en dos subzonas: La Marina, en la costa norte alicantina, y la de Vinalopó, que se extiende hasta los límites con Castilla-La Mancha y la Región de Murcia.
| Se recomienda maridar Mateo Altos de Orihuela Sobre Lías con dorada a la sal, bonito, frutos del mar y platos untuosos. |
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Respecto a la cata de Mateo Altos de Orihuela Sobre Lías, en su fase visual destacan las notas opaco, reflejos acerados y tonos verdosos.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos armonioso, piñones y bollería fina.
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