España.
País Vasco.
D.O. Arabako Txakolina.
Hondarribi Zuri, Gros Manseng, Petit Corbu.
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| REF | WAN4576301-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Arabako Txakolina.
La región de producción de D.O. Arabako Txakolina se encuentra en La región del Txacolí de Álava, exclusivamente en los municipios de Amurrio, Arceniega, Ayala, Llodio y Oquendo, en el Valle de Ayala, Álava, España.
| Se recomienda maridar Señorío de Astobiza Txakoli Joven con canapés, carnes frías, pescados con salsa y rodajas de naranja con azúcar. |
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Respecto a la cata de Señorío de Astobiza Txakoli Joven, en su fase visual destacan las notas blanquecino, amarillo claro, muy pálido y ribete grisáceo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos pan tostado, tierra húmeda, guayabo y aromas a fruta carnosa.
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