España.
Aragón.
D.O. Cariñena.
Chardonnay.
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| REF | WAN4572903-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Cariñena.
La región de producción de D.O. Cariñena se encuentra en Exclusivamente la localidad de Cariñena, provincia de Zaragoza, en la Comunidad Autónoma de Aragón, España. Se encuentra a 50 kilómetros de Zaragoza, al sur del río Ebro, en el llamado Campo de Cariñena, nombre que también recibe la comarca donde se encuentra, que limita al sur con la Sierra Virgen.
| Se recomienda maridar Covinca Clave de Sol Joven con escabeches, pimientos rellenos y purrusalda. |
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Respecto a la cata de Covinca Clave de Sol Joven, en su fase visual destacan las notas oscuro, agradable, color pajizo dorado y ribete oro.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos hierba fresca, floral, muy complejo y predominio frutal.
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