| REF | WAN4572154-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Ribeiro.
La región de producción de D.O. Ribeiro se encuentra en La comarca de O Ribeiro, "Ribera del río" en gallego, situada en la parte meridional de Galicia, en el borde noroccidental de la provincia de Orense, España, en las confluencias de los valles formados por los ríos Miño, Avia, Arnoia y Barbantiño, integrada por 10 municipios: Arnoya, Avión, Beade, Carballeda de Avia, Castrelo de Miño, Cenlle, Cortegada, Leiro, Melón y Ribadavia.
| Se recomienda maridar Antonio Montero Vino de Autor Joven con cocina asiática poco picante, frutos secos y brunch. |
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Respecto a la cata de Antonio Montero Vino de Autor Joven, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, brillante, limpio y color pajizo verdoso.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos complejo, mantequilla, piña, melón, fruta escarchada, vainillas y manzana amarilla.
La cata de Antonio Montero Vino de Autor Joven en la fase gustativa destaca con fresco, estructurado, equilibrado, amplio, untuoso, redondo, piña, completo, minerales, ralladura de limón, gran persistencia final e hierbabuena.
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D.O. Ribeiro
Torrontés, Loureiro, Treixadura, Albariño.
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