España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Godello, Loureiro, Treixadura, Albariño, Caíño.
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| REF | WAN4571343-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Santiago Ruiz Zoe Joven con todo tipo de carnes, gambas a la plancha, quesos cremosos de cabra y postres de hojaldre. |
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Respecto a la cata de Santiago Ruiz Zoe Joven, en su fase visual destacan las notas cristalino, oro intenso y vivo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos notas de tabaco, sorprendente, notas de vino de jerez y flor de castaño.
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