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Mauro Godello es el blanco de la familia García. Recuperaron una viña histórica en Villafranca del Bierzo plantando 3,5 hectáreas de godello con clones autóctonos seleccionados de diferentes fincas. Un blanco fresco y sin sobrepeso, apto para la guarda. Producción de 6.422 botellas y 200 magnum.
Indicación Geográfica Protegida (I.G.P.) Vino de la Tierra (V.d.l.T.) I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León.
La región de producción de I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León se encuentra en La región que, a grandes rasgos, coincide con la cuenca del Duero o submeseta norte, junto al perímetro montañoso que la rodea y situada en la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Está formada por 317 localidades de las provincias de Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora.
| Se recomienda maridar Mauro Crianza con arroces trufados, pimientos asados, pularda y espárragos con marisco. |
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Respecto a la cata de Mauro Crianza, en su fase visual destacan las notas amarillo pajizo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cítricos, mineral e hinojo.
La cata de Mauro Crianza en la fase gustativa destaca con fresco, salino y minerales.
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I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla y León
Godello.
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