España.
País Vasco.
D.O. Arabako Txakolina.
Hondarribi Zuri.
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| REF | WAN4569368-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Arabako Txakolina.
La región de producción de D.O. Arabako Txakolina se encuentra en La región del Txacolí de Álava, exclusivamente en los municipios de Amurrio, Arceniega, Ayala, Llodio y Oquendo, en el Valle de Ayala, Álava, España.
| Se recomienda maridar Señorío de Astobiza Malkoa Private Collection con ensaladas con flores, cocina india, pescado blanco a la parrilla y ensaladas de queso. |
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Respecto a la cata de Señorío de Astobiza Malkoa Private Collection, en su fase visual destacan las notas amarillo verdoso, dorado, estructurado y reflejos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos mantequilla, fruta de hueso y muy floral.
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