España.
Galicia.
D.O. Rías Baixas.
Albariño.
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| REF | WAN4568491-ES |
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Rías Baixas.
La región de producción de D.O. Rías Baixas se encuentra en La región al este de Galicia, en España. La mayor productora Gallega. Se divide en cinco subzonas: Valle de Salnés, Condado de Tea, El Rosal, Sotomayor y Ribera del Ulla.
| Se recomienda maridar Altos de Torona con pulpo, tartar y bacalao a la vizcaína. |
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Respecto a la cata de Altos de Torona, en su fase visual destacan las notas reflejos dorados, verdoso y tonos limón.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos cassis, frutos secos tostados y fondo de cítricos.
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