España.
Cataluña.
D.O. Empordà.
Garnacha.
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| REF | WAN4562154-ES |
Elaborado a partir de cepas de 36 años de edad, cultivadas en el viñedo Vallena.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Aspres Oriol con ensaladas con flores, fruta roja, todo tipo de pasta y todo tipo de quesos. |
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Respecto a la cata de Aspres Oriol, en su fase visual destacan las notas lágrima densa, abundante lágrima, amarillo oliva y dorado pálido.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos anís, notas de madera, pimienta blanca y rico.
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