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Llàgrimes de Tardor Blanc es un blanco otoñal, casi hivernal. Sus aromas y su tacto se sitúan en las antípodas de los asociados con más frecuencia a los vinos blancos. Se trata de un blanco corpulento y licoroso, pero no exento de elegancia. La fruta confitada, los intensos aromas torrefactos y un cuerpo graso son sus rasgos definitorios, pero las flores y los recuerdos minerales lo adornan. Una garnacha blanca distinta para los amantes de los vinos con carácter. Envejecido entre 6 y 8 meses en barricas nuevas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Terra Alta.
La región de producción de D.O. Terra Alta se encuentra en El oeste de la provincia de Tarragona, entre el río Ebro y el límite con Aragón.
| Se recomienda maridar Sant Josep Llàgrimes de Tardor Crianza con arroz con setas, aves asadas y carnes blancas con salsas especiadas. |
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Respecto a la cata de Sant Josep Llàgrimes de Tardor Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos rosados, azul y estructurado.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intensidad media, helechos, azahar y notas de melocotón de viña.
La cata de Sant Josep Llàgrimes de Tardor Crianza en la fase gustativa destaca con dulce, toques lácticos, toques de peras y mucho recorrido.
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D.O. Terra Alta
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