| REF | WAN4557864-ES |
Monovarietal de garnacha blanca procedente de viñedos de 45 años, con todo el sabor y los aromas que le confiere la naturaleza granítica del suelo que lo nutre. El nombre de Ctònia (diosa del subsuelo) alude a las raíces de este viejo viñedo, fuertemente arraigadas en el subsuelo. Envejecido durante 6 meses sobre sus lías en barricas de roble francés.
Denominación de Origen Protegida (D.O.P.) Denominación de Origen (D.O.) D.O. Empordà.
La región de producción de D.O. Empordà se encuentra en La región de Ampurdán (Empordà), hasta 2006 denominada Ampurdán-Costa Brava, abarca la zona vinícola desde la Albera hasta la sierra de Rodas y la Garrotxa de Ampurdán, en España. El área de producción está distribuida en dos subzonas: 35 municipios al norte del Alto Ampurdán y 13 municipios al este del Bajo Ampurdán.
| Se recomienda maridar Masia Serra Ctònia Crianza con pescado blanco, bonito en aceite, surtido de quesos y pastas con salsas blancas. |
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Respecto a la cata de Masia Serra Ctònia Crianza, en su fase visual destacan las notas reflejos verdosos y amarillo.
Entre las notas predominantes de la cata en fase olfativa encontramos intenso, complejo, aromas frutales, notas tostadas, notas de crianza, fruta blanca y madera nueva.
La cata de Masia Serra Ctònia Crianza en la fase gustativa destaca con largo, persistente, voluminoso, marcada personalidad, carnoso y acidez bien equilibrada.
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D.O. Empordà
Garnacha.
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Tempranillo
